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Resceta de nigiris

¿Qué es niguiri? Receta, Historia y forma de comerlo.

El más consumido en Japón. Consiste en moldear a mano el arroz y darle una forma cilíndrica ovalada. La presión que es ejerce al arroz debe ser para que quede ni muy compacto ni muy suelto. Se sirve acompañado con salsa de soja para bañar la parte del pescado.

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